La FCSA oferta las siguientes carreras:
Escuela de Medicina Veterinaria (EMV):
Escuela de Ciencias del Movimiento Humano y Calidad de Vida (CIEMHCAVI):
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Bachillerato en Promoción de la Salud Física (Acreditada por SINAES).
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Bachillerato en la Enseñanza de la Educación Física, Deporte y Recreación (Acreditada por SINAES).
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Licenciatura en Preparación y Readaptación Física Deportiva.
Posgrado Regional en Ciencias Veterinarias Tropicales (PCVET):